飲食店は、お客様が口にするものなので清潔衛生面が大切です。
特に、宅配店は、『お客様の目が届き難い』ので、スタッフの心がけ次第です。
新店舗ということもあり、店内はめちゃくちゃ綺麗です。
本部からの指導もあり、衛生面は特に厳しいとの事です。
【実際のキッチン】
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新規ＯＰＥＮして、3ヵ月とさすがに綺麗です。
常に掃除もしているのがわかります。
料理は、美味しい前に、安心が第一ですので。。
【ＡＯＫＩＳサイクロン号】
バイクをお店の前に出してもらいました。
やっぱり、きれいに光っていますね。
雨の日に出動が多いので、汚れやすいとのこと。
宅配店の衛生面を確認するときは、バイクが目安になる。
バイクが汚れていれば、店内はさらに汚れていると感じます。
やはり、綺麗なお店やそれを維持するスタッフだと安心します。
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